2009年 09月 10日
うちのお酢たち 島のオヤツ「ふくらかん」 OWの講習 |
お酢が好きで飲む事も多々・・・
きび酢や黒酢(ちょりママちゃんに頂いてから好きになりました♪)、米酢、穀物酢などももちろんですが、冷蔵庫にいくつか潜めています(^^)
梅酢☆すもも酢
すだち酢
実家の母からたくさん送られてきたすだち・・・
お料理に使ったり、おすそ分けしたりもしたのですが、いつでも食べれるように冷凍も・・・
今回は冷凍すだちを使ったお酢
香りもよく、すだちもたべれます(^^)
もちろんフレッシュのすだちを使ったら美味しいのですが、冷凍ものもなかなかいい
お仕事してくれます
黒糖バージョンとざらめバージョン
【材料】
冷凍すだち 150g
酢 150g
黒糖 30g
【材料】
冷凍すだち 150g
酢 150g
ざらめ 40g
※お酢は穀物酢でも米酢でもOK!米酢の方がまろやかかな?
※黒糖の方は色が黒っぽくて甘めです
【作り方】
①瓶を熱湯で消毒
②冷凍からすだしをだしてしばらく常温でおき、フォークでぷすぷすっとさす
③全部の材料をいれて底に溜まった黒糖やざらめをゆすってとかす
④半日ほどたったら冷蔵庫に
⑤2~3日したらすだちをあげて、すだちはタッパーなどに保存する
※半分に切った方が香りがでやすいかもしれないのですが、私はこのすだちを
オヤツなどにも使うのできらずに作っています
半分に切って作った方、教えてくださいねっ(^^)
今日のオヤツは☆ふくらかん(黒糖蒸しパン)☆
昨日頂いたオヤツに刺激されて・・・
唯一私が美味しく作れる島のおやつです
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今日はボートでライセンス取得の講習☆
サンゴもきれいで、楽しい講習になりました(^^)
浅くて、砂地とサンゴがあるポイントが多い奄美の海・・・
講習もとってもしやすいです♪
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最近とっても考えることがります。
来月で1歳になるsho-ei・・・おっぱいを卒業するべきか・・・
kokonaもannaも1歳ぴったりでおっぱいを卒業。
sho-eiは早くから託児所に通っているので、一緒に過ごす時間が少ないこともあり、
授乳時間が母にも子にもとっても大切な時間になっています。
どちらかというと私の方が・・・
1歳できっちりやめた方がいいのか?もう暫く続けた方がいいいのか?
続けたい気持ちがちょっとかっているような気も(^^;)
寝ぼけながらおっぱいを探す姿や、手の動き、私を見つめる目が愛おしすぎて・・・
この時間がなくなると思うと寂しいのでした・・・
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今日も遊びに来て下さってありがとうございます♪♪
きび酢や黒酢(ちょりママちゃんに頂いてから好きになりました♪)、米酢、穀物酢などももちろんですが、冷蔵庫にいくつか潜めています(^^)
梅酢☆すもも酢
すだち酢
実家の母からたくさん送られてきたすだち・・・
お料理に使ったり、おすそ分けしたりもしたのですが、いつでも食べれるように冷凍も・・・
今回は冷凍すだちを使ったお酢
香りもよく、すだちもたべれます(^^)
もちろんフレッシュのすだちを使ったら美味しいのですが、冷凍ものもなかなかいい
お仕事してくれます
黒糖バージョンとざらめバージョン
【材料】
冷凍すだち 150g
酢 150g
黒糖 30g
【材料】
冷凍すだち 150g
酢 150g
ざらめ 40g
※お酢は穀物酢でも米酢でもOK!米酢の方がまろやかかな?
※黒糖の方は色が黒っぽくて甘めです
【作り方】
①瓶を熱湯で消毒
②冷凍からすだしをだしてしばらく常温でおき、フォークでぷすぷすっとさす
③全部の材料をいれて底に溜まった黒糖やざらめをゆすってとかす
④半日ほどたったら冷蔵庫に
⑤2~3日したらすだちをあげて、すだちはタッパーなどに保存する
※半分に切った方が香りがでやすいかもしれないのですが、私はこのすだちを
オヤツなどにも使うのできらずに作っています
半分に切って作った方、教えてくださいねっ(^^)
今日のオヤツは☆ふくらかん(黒糖蒸しパン)☆
昨日頂いたオヤツに刺激されて・・・
唯一私が美味しく作れる島のおやつです
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今日はボートでライセンス取得の講習☆
サンゴもきれいで、楽しい講習になりました(^^)
浅くて、砂地とサンゴがあるポイントが多い奄美の海・・・
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最近とっても考えることがります。
来月で1歳になるsho-ei・・・おっぱいを卒業するべきか・・・
kokonaもannaも1歳ぴったりでおっぱいを卒業。
sho-eiは早くから託児所に通っているので、一緒に過ごす時間が少ないこともあり、
授乳時間が母にも子にもとっても大切な時間になっています。
どちらかというと私の方が・・・
1歳できっちりやめた方がいいのか?もう暫く続けた方がいいいのか?
続けたい気持ちがちょっとかっているような気も(^^;)
寝ぼけながらおっぱいを探す姿や、手の動き、私を見つめる目が愛おしすぎて・・・
この時間がなくなると思うと寂しいのでした・・・
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今日も遊びに来て下さってありがとうございます♪♪
by minori-mama
| 2009-09-10 04:10
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