2009年 08月 07日
クランベリーとホワイトチョコ入り牛乳パン |
台風の影響でダイビングがお休みになったので、子供たちも保育所をお休みして、一緒に
過ごしました☆
そんな日の朝食は手作りパンです(^^)
クランベリーとホワイトチョコ入り牛乳パン☆キャラメルチョコチップ入り牛乳パン
どちらも上白糖ではなく黒糖を使っています!
クランベリーとホワイトチョコ入り牛乳パン
【材料】パウンド型20×8×6もしくは20×10×8
強力粉 200g
牛乳 130g
バター 大匙1
粉黒糖 大匙2
塩 小さじ1/2
クランベリー 30g
ホワイトチョコ 25g
紅茶液少々
バター少々
ショートニング少々
【作り方】
①型にショートニングを塗る
②クランベリーを紅茶を煮出した液に10分程つける
③②の水気をしぼって、適当に刻む
ホワイトチョコも同じくらいの大きさに刻む
③クランベリーとホワイトチョコ以外の材料をHBで捏ね、一次発酵
④③の生地をとりだし25cmほどの正方形の大きさにのばす
⑤④にホワイトチョコとクランベリーをちらし麺棒で生地になじませ、バターをうっすら塗る
⑥手前からくるくる巻く
⑦片方の端は切り離さず2等分にカットし、断面を上にして左右ねじる
⑧パウンド型に入れ、2次発酵
型の1㎝ほど下までふくれたらOK
⑨170度で20分焼く
※オーブンのくせがあるので、温度と焼き時間は調節してくださいねっ☆
フロッケン入りライ麦マフィン
好きな物を自分たちではさんで♪
子供サイズと大人サイズ
明日、明後日は夏祭りです♪
街は祭りムードいっぱいです!!
ポストの目線になってみました(^^)
続きは息子・・・
今日も遊びにきてくださってありがとうござます♪♪
子育てスタイルに参加中♪
過ごしました☆
そんな日の朝食は手作りパンです(^^)
クランベリーとホワイトチョコ入り牛乳パン☆キャラメルチョコチップ入り牛乳パン
どちらも上白糖ではなく黒糖を使っています!
クランベリーとホワイトチョコ入り牛乳パン
【材料】パウンド型20×8×6もしくは20×10×8
強力粉 200g
牛乳 130g
バター 大匙1
粉黒糖 大匙2
塩 小さじ1/2
クランベリー 30g
ホワイトチョコ 25g
紅茶液少々
バター少々
ショートニング少々
【作り方】
①型にショートニングを塗る
②クランベリーを紅茶を煮出した液に10分程つける
③②の水気をしぼって、適当に刻む
ホワイトチョコも同じくらいの大きさに刻む
③クランベリーとホワイトチョコ以外の材料をHBで捏ね、一次発酵
④③の生地をとりだし25cmほどの正方形の大きさにのばす
⑤④にホワイトチョコとクランベリーをちらし麺棒で生地になじませ、バターをうっすら塗る
⑥手前からくるくる巻く
⑦片方の端は切り離さず2等分にカットし、断面を上にして左右ねじる
⑧パウンド型に入れ、2次発酵
型の1㎝ほど下までふくれたらOK
⑨170度で20分焼く
※オーブンのくせがあるので、温度と焼き時間は調節してくださいねっ☆
フロッケン入りライ麦マフィン
好きな物を自分たちではさんで♪
子供サイズと大人サイズ
明日、明後日は夏祭りです♪
街は祭りムードいっぱいです!!
ポストの目線になってみました(^^)
続きは息子・・・
今日も遊びにきてくださってありがとうござます♪♪
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少し前に、10ケ月になりました!
あまり乗せたことがないのですが、たまにベビーカーに乗せるとおおはしゃぎ☆
でもね、うちの息子くん、大き過ぎて皆にベビーカーが似合わないと・・・(^^;)
順調に成長してくれています(^^)
ありがたい・・・
バックオーライ♪♪